Este documento es parte del informe que reúne los hallazgos de las primeras actividades del proyecto “Vía Sabia: Tendiendo Puentes entre saberes para una mejor adaptación al cambio climático de los sistemas agroecológicos y pesqueros”. En él, se sintetizan los resultados de una revisión bibliográfica sobre el estado del conocimiento ecológico tradicional (CET) asociado a…
El conocimiento ecológico tradicional no está lo suficientemente legitimado para tener peso en las políticas y estrategias de adaptación al cambio climático. Sin embargo, contiene elementos y saberes acumulados durante siglos que no solo son válidos sino imprescindibles para asegurar la resiliencia y la adaptación de los sistemas agroalimentarios regionales. Este conocimiento no habla el…
Ante la consulta pública del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) previa al proyecto de Ley Reguladora de la Agricultura Familiar, a efectos de recabar la opinión de ciudadanos, organizaciones o asociaciones afectadas; Alimentta propone cinco puntos clave a tener en cuenta en la nueva ley y que desarrollamos a continuación. 1. Consideramos fundamental…
Un estudio liderado por el IMEDEA (CSIC-UIB) y CRETUS (Universidade de Santiago de Compostela) analiza 20 años de comercio mundial de productos derivados del tiburón y revela el papel clave de la Unión Europea. El comercio global de productos de tiburón, como la carne y las aletas, es una industria de gran valor económico. En…
Autoras invitadas: Raquel Ajates (Carasso Fellow 2021 y comunidad SABE) y Petra Benyei Los sistemas alimentarios tienen enormes repercusiones en todos los seres vivos y el planeta, convirtiendo a la investigación agroalimentaria en un ámbito clave de las políticas públicas y las economías globales. En la actualidad, la investigación agroalimentaria se enfrenta a cambios sociotécnicos acelerados y disruptivos, y a…
Según el documento, elaborado por el ICM-CSIC en colaboración con el Gremi de Peixaters de Catalunya, el consumo de pescado fresco ha disminuido un 40% en 15 años, aunque sigue siendo uno de los más altos de Europa. El informe alerta de que la dependencia exterior es alta, ya que el volumen pescado en Cataluña…
La producción de alimentos ecológicos se ha incrementado de manera extraordinaria en Europa a lo largo de las últimas décadas gracias a la demanda del consumo, el desarrollo de un marco normativo y la implementación de políticas públicas de apoyo. La producción ecológica implica un conjunto de prácticas, manejos agroecosistémicos y cadenas de distribución alternativas…
La declaración Un Futuro Sin Tóxicos representa un hito importante en la lucha por un entorno más saludable y sostenible. Esta iniciativa, promovida por la organización ambiental Rezero y apoyada por científicos de todo el país, tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre el impacto de los productos químicos que son tóxicos para la…
El conocimiento ecológico tradicional (CET) A través del proyecto Vía Sabia, desde Alimentta hemos llevado a cabo una revisión bibliográfica sobre el estado del conocimiento ecológico tradicional (CET) asociado a comunidades agrarias y pesqueras en el ámbito estatal y su vínculo con los procesos de adaptación al cambio climático de los sistemas agroalimentarios en España….
Cada vez es mayor la preocupación de la sociedad europea por los efectos sobre la salud de la exposición a compuestos químicos contaminantes ambientales. Son frecuentes las noticias en los medios de comunicación que ponen en evidencia la presencia de algún contaminante químico en agua, alimentos o productos de consumo y que reclaman la toma…