Compartimos novedades y propuestas que guíen la toma de decisiones en la construcción de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos.
Noticias
Llamamiento en el Día Internacional de las Semillas
Autora invitada: Raquel Ajates, UNED y GOSSI. Con motivo del Día Internacional de las Semillas, el 26 de abril de 2022 GOSSI (Global Open Source Seed Initiatives) lanza un comunicado que compartimos a continuación. Las semillas son la base de…
Recomendaciones para avanzar en la salubridad de los alimentos
El capítulo 11 del recientemente publicado «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España» está dedicado a la inocuidad de los alimentos por tratarse de uno de los riesgos de exposición a contaminantes químicos más evidente y más fácilmente evitable. En este…
Seis medidas para una pesca y acuicultura más sostenibles
El capítulo 6 del recientemente publicado «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España» está dedicado al futuro de la pesca y la acuicultura. En este capítulo han participado 13 investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela, la Fundació…
Informe “La mochila tóxica de la producción agraria insostenible”
Autor invitado: Koldo Hernández, Ecologistas en Acción. El uso de plaguicidas en la agricultura y otros usos provoca en España un riesgo a la salud humana y el medioambiente que no se reduce por falta de ambición de las políticas…
Primer «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España»
La Fundación Alternativas y la Fundación Daniel y Nina Carasso han presentado “Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España”, en el que han participado más de 50 investigadores y profesionales del tercer sector, entre ellos algunos integrantes de Alimentta.…
Estudio «Alimentando un futuro sostenible»
Autora invitada: Dra. Ana Moragues Faus. ¿Cuántas personas no pueden permitirse alimentos suficientes en cantidad y calidad en España para tener una vida saludable y digna? ¿Qué hay detrás de las crecientes “colas del hambre”? ¿Tenemos garantizado el derecho humano…
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