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Como think tank, buscamos que el conocimiento que generamos desde Alimentta sea útil a entidades comprometidas con el fortalecimiento de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos. Por eso, el 16 de octubre de 12.30 a 14 h en Infinito Delicias…

La Universidad de Alicante ha investido doctor «honoris causa» al Dr. Nicolás Olea Serrano, médico e investigador reconocido internacionalmente por sus estudios sobre los efectos de los contaminantes químicos en la salud humana y por su contribución al desarrollo de…

Alimentta participa en el congreso impulsado por XAMEC (Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya) y la certificación Ecolocal, que prevé reunir a 300 profesionales y 16 ponentes para abordar la salud infantil, la producción ecológica y la compra pública…

En su tercera edición, unoconcinco | Encuentros de la Alimentación Sostenible, organizado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, se consolida como un espacio de referencia para el sector. Celebrado el pasado 18 de junio, tuvo lugar en Infinito Delicias,…

Cuando se trata de valorar la cabaña de medianos rumiantes, como el caprino y el ovino, es poco reconocido su enorme potencial para contribuir a la mejora de los ecosistemas y de las dietas. El valor de la cría de…

El elevado coste de los fertilizantes de síntesis se debe a que son derivados directos del petróleo o necesitan combustibles fósiles para su producción y distribución. Por ello, ante conflictos globales como el actual en Oriente Medio, no solo se…