Publicaciones

Generamos y compartimos conocimiento que contribuya a la toma de decisiones desde un enfoque interdisciplinar y adecuado a nuestro entorno mediterráneo.

Una lección mal aprendida: la exposición humana a pesticidas disruptores endocrinos (EDC) y sus consecuencias para la salud

La exposición humana a compuestos químicos contaminantes ambientales de muy diferente origen se ha incrementado de forma alarmante en las últimas décadas, pero los estudios encaminados a investigar la asociación entre exposición y efecto sobre la salud no han analizado el problema con la profundidad necesaria. Dentro de este contexto, es bien conocida la interferencia […]

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Estado de la investigación en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, Políticas Públicas y Agroecología

La actual configuración del sistema alimentario en España es causa de fuertes impactos en la salud, en el medioambiente y en terceros países. Tampoco cumple adecuadamente la que debería ser su principal misión: garantizar el derecho humano a la alimentación. La satisfacción del consumo endosomático de los ciudadanos en España se ha convertido en un […]

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