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Autor invitado: Daniel Gaitán, Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales (ICTA-UAB) y Carasso Fellow 2021 La compra pública alimentaria es más que una simple tarea administrativa; representa un compromiso político y social que puede moldear el curso futuro de nuestros…

Desde la diversidad de organizaciones relacionadas con la Agroecología en el Estado Español, hacemos un llamado a la acción para detener la crisis del sistema agroalimentario, visibilizando el sector agroecológico existente, el cual ya está dando respuestas positivas a esta…

La aplicación por primera vez del modelo del dónut a la pesca de cerco en el Mediterráneo, para analizar su situación ambiental y social, ha permitido detectar una situación de sobreexplotación ecológica y una falta de necesidades sociales básicas cubiertas,…

Por el Dr. Nicolás Olea, socio fundador de Alimentta. España entera está preocupada por la llegada a las costas del Atlántico de la granza de polietileno perdida por el portacontenedores Toconao. Los responsables del envío declaran que saltaron por la…

Autor invitado: Borja Nogué Algueró, Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB). Sostenibilidad Pesquera ¿Existe un límite en la cantidad de pescado que se puede extraer del mar? Esta pregunta se hace eco de la preocupación del movimiento ecologista más amplio al…

La dieta mediterránea representa un enfoque alimenticio que se complementa con la práctica regular de ejercicio físico y se beneficia del clima característico de los países de la cuenca del mar Mediterráneo, donde el clima, además, favorece una saludable vida…