Compartimos novedades y propuestas que guíen la toma de decisiones en la construcción de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos.
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Cómo hacer la dieta mediterránea aún más saludable para las personas y el planeta
La dieta mediterránea es reconocida por mejorar la salud de la población con productos locales, tradicionales, de temporada y principalmente de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, cereales y aceite de oliva. La dieta mediterránea se ha asociado a menor…
La agroecología es la única alternativa saludable y sostenible para alimentar a la humanidad
Las más de 500 personas que se dieron cita en Sevilla del 19 al 21 de enero en el IX Congreso Internacional de Agroecología corroboran que la agroecología no solo está viva, sino en fuerte crecimiento. El éxito de convocatoria…
Combinando dieta mediterránea y agroecología para una alimentación saludable y sostenible
La dieta mediterránea es ampliamente reconocida por sus cualidades saludables, pero también existe una creciente evidencia sobre sus beneficios ambientales. Por ello, el alejamiento de ella que se ha experimentado en países como España es doblemente preocupante: comemos peor que…
Convenio de cooperación educativa con la Universidad Internacional de Andalucía
El convenio firmado el 10 de diciembre tiene por objetivo la realización de prácticas de inserción profesional del alumnado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) a través de las actividades llevadas a cabo por Alimentta. UNIA forma es una…
El caso de la secuenciación genética de semillas
Autora invitada: Raquel Ajates, UNED y GOSSI La agricultura ha entrado en la Cuarta Revolución Industrial: ¿Qué retos y oportunidades genera la fusión de tecnologías en el sistema alimentario? A lo largo de la historia, la agricultura ha sido el sector que…
Estrategia para crear Biodistritos en Andalucía
El proyecto presentado por Alimentta, junto con la cooperativa Habitat4 y la Asociación para la Investigación en Sociología y Estudios Campesinos (AISEC), ha sido el seleccionado para la elaboración de la Estrategia de Acción para la Creación de Biodistritos en…
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