Compartimos novedades y propuestas que guíen la toma de decisiones en la construcción de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos.
Noticias
“Alimentem Barcelona” una guía práctica para impulsar estrategias alimentarias locales
La publicación «Alimentem Barcelona» es un innovador recurso de la Diputación de Barcelona dirigido a los ayuntamientos para convertir la alimentación en una política municipal más entre las que habitualmente buscan responder a las necesidades de la ciudadanía. Ante la…
«Como una gran familia»: los vínculos sociales de las vendedoras de pescado en los mercados municipales de Mallorca
Autora invitada: Ariana Domínguez García, doctoranda en Historia de la Universitat de les Illes Balears. Las mujeres han sido un agente activo fundamental en la estructura socioeconómica de muchas comunidades pesqueras tradicionales. Dentro del ámbito pesquero español, los estudios documentan…
Innovación Gastronómica: un Proyecto DEMOS de Cotec
Innovación EcoGastronómica es uno de los tres proyectos seleccionados por Cotec en el marco de su Proyecto DEMOS. La iniciativa propone la construcción colaborativa de platos territorializados como promotores de una alimentación sana y del desarrollo local. En este sentido,…
Convenio con la Red de Supermercados Cooperativos
El pasado 9 de mayo tuvo lugar la firma del convenio con la Red de Supermercados Cooperativos. Gloria Guzmán, presidente y socia fundadora de Alimentta, y Fernando Ustarroz, presidente de red, destacaron el objetivo compartido de trabajar conjuntamente por el…
Proteger las zonas rurales despobladas del deterioro comercial alimentario
El abastecimiento alimentario cuando cierran las tiendas. Autora invitada: Dra. Guadalupe Ramos Truchero, Universidad de Valladolid y Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación. El Congreso de Diputados acaba de tramitar la propuesta de incorporar a los establecimientos de…
Webinar: «Nueva perspectiva del consumo alimentario español y su impacto en salud»
Los datos oficiales de consumo de la población a nivel estatal se utilizan con frecuencia para caracterizar la dieta de un país. Sin embargo, la información proporcionada puede no ser siempre representativa de la realidad. Por eso Alimentta ha realizado…