Agricultura y ganadería

ix Congreso internacional de agroecología

Programa e inscripciones al IX Congreso Internacional de Agroecología

Oct 2022

Del 19 al 21 de enero de 2023 tendrá lugar en Sevilla el IX Congreso Internacional de Agroecología organizado por el Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad Pablo de Olavide y Alimentta. Algunas sesiones específicas se realizarán de manera…

T2 E8: Alimentos kilométricos

T2 E8: Alimentos kilométricos

Sep 2022

¿Sabías que un tomate recorre de media 1.280 kilómetros desde el lugar en el que se ha cultivado y pasa al menos por tres centros logísticos y de distribución hasta que llega a nuestra mesa? Y sólo hablamos de España,…

Agricultura familiar

La estrecha relación entre la degradación biofísica, los servicios ambientales y el declive de las explotaciones familiares en la agricultura española (1992-2017)

Sep 2022

Este artículo científico analiza la evolución de la agricultura española desde 1992 hasta 2017, y explora la especial relación existente entre la población agraria y la oferta de servicios agroecosistémicos (AE-S). Tradicionalmente, la explotación familiar ha sostenido la calidad de…

Elaboración artesanal de pasta fresca

T2 E5: Las variedades locales de cultivo: ¿por qué son importantes?

Ago 2022

Las variedades tradicionales, también llamadas variedades locales o autóctonas, son variedades de cultivo que han sido seleccionadas y mantenidas durante siglos por agricultores que las siembran año tras año. Estas variedades están adaptadas a las condiciones medioambientales locales, pero también…

Agricultura familiar

T2 E4: Agricultura familiar y soberanía alimentaria

Ago 2022

Agricultura familiar La agricultura familiar ejercida en explotaciones de menos de 2 hectáreas da de comer entre al 70 y al 80% de la población, según la FAO y otros organismos internacionales. Estas explotaciones son grandes generadoras de empleo en…

divulgación científica

¿CÓMO COMEMOS? Segunda temporada del podcast de Alimentta

Jul 2022

Lanzamos nueva temporada del podcast “¿CÓMO COMEMOS?”, esta vez con ocho episodios donde voces expertas en clima, salud, alimentación, agroecología y medioambiente analizan propuestas de soluciones que nos guíen en el camino hacia una alimentación más sostenible con las personas…

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Escenarios de transición agroecológica en el sistema agroalimentario español

Jul 2022

Artículo de fondo en la revista agroecológica de divulgación AE de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) que pretende contribuir al debate sobre la transición agroalimentaria con el análisis de una serie de escenarios de transición que combinan medidas…

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La urgencia de una transición agroecológica en España

Jun 2022

Es urgente transformar el sistema agroalimentario industrial hacia un modelo sostenible. Los sistemas agroalimentarios juegan un papel esencial en el sostenimiento de la vida en general, y de la humanidad en particular. Condicionan fuertemente el ecosistema planetario, alimentan a la…