Compartimos novedades y propuestas que guíen la toma de decisiones en la construcción de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos.
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Punto de vista: Declaración Un Futuro sin Tóxicos
La declaración Un Futuro Sin Tóxicos representa un hito importante en la lucha por un entorno más saludable y sostenible. Esta iniciativa, promovida por la organización ambiental Rezero y apoyada por científicos de todo el país, tiene como objetivo sensibilizar…
Tendiendo puente entre saberes
El conocimiento ecológico tradicional (CET) A través del proyecto Vía Sabia, desde Alimentta hemos llevado a cabo una revisión bibliográfica sobre el estado del conocimiento ecológico tradicional (CET) asociado a comunidades agrarias y pesqueras en el ámbito estatal y su…
Europa prohíbe los envases alimentarios con bisfenol-A
Cada vez es mayor la preocupación de la sociedad europea por los efectos sobre la salud de la exposición a compuestos químicos contaminantes ambientales. Son frecuentes las noticias en los medios de comunicación que ponen en evidencia la presencia de…
El futuro de la pesca de arrastre en el Mediterráneo
Tras años de sobreexplotación generalizada y una gestión claramente insuficiente, el reciente acuerdo alcanzado en el Consejo de Agricultura y Pesca de la Unión Europea plantea un cambio y genera interrogantes sobre cómo equilibrar la sostenibilidad de los recursos marinos…
El proyecto Foodtransitions enfatiza la relocalización, la planificación y la gobernanza participativa
El proyecto Foodtransitions presenta los resultados de sus investigaciones, cuyo objetivo es fomentar la transición ecológica en las ciudades españolas mediante la promoción de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a alimentos saludables para todos. Liderado por Daniel López García (IEGD-CSIC…
¿Alimentos ecológicos para todos? No sin legumbres
En 2021, tres instituciones de la Unión Europea (UE) -el Parlamento Europeo, el Consejo de la Unión Europea y la Comisión Europea- firmaron una Declaración Conjunta que instituía oficialmente el 23 de septiembre como Día de la Agricultura Ecológica de…
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