Cuando se trata de valorar la cabaña de medianos rumiantes, como el caprino y el ovino, es poco reconocido su enorme potencial para contribuir a…

En este episodio especial de ¿Cómo comemos?, el podcast de Alimentta, hablamos de transición proteica, entendiendo que es la promoción de una dieta en la…

El congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) es una referencia estatal en cuanto a los avances y debates del sector,…

Los acuerdos comerciales, como el de la Unión Europea y el Mercosur, es  uno de los más de 40 acuerdos que vienen funcionando desde hace…

MONOGRÁFICO La alimentación en el contexto de la crisis ecosocial El objetivo del II Informe Ecosocial sobre la Calidad de Vida en España, publicado por…

De manera simultánea a esta transición nutricional que nos aleja de la dieta mediterránea hacia dietas globales (Popkin y Gordon-Larsen 2017), asistimos a la reconfiguración…

Este documento es parte del informe que reúne los hallazgos de las primeras actividades del proyecto “Vía Sabia: Tendiendo Puentes entre saberes para una mejor…

En 2021, tres instituciones de la Unión Europea (UE) -el Parlamento Europeo, el Consejo de la Unión Europea y la Comisión Europea- firmaron una Declaración…

La convencionalización de la agricultura ecológica pone en duda su sostenibilidad, sin embargo, no se ha llegado a un consenso sobre los criterios que permiten…

Los diez principales países de Agricultura Ecológica (AE) del mundo por área convertida incluyen varios países mediterráneos, incluida España. A pesar de esto, se sabe…