Recursos en Alimentta
Los comedores escolares son un elemento clave en la educación alimentaria. En primer lugar, por complementar la alimentación doméstica, pudiendo suplir carencias fruto de desigualdades…
De manera simultánea a esta transición nutricional que nos aleja de la dieta mediterránea hacia dietas globales (Popkin y Gordon-Larsen 2017), asistimos a la reconfiguración…
La declaración Un Futuro Sin Tóxicos representa un hito importante en la lucha por un entorno más saludable y sostenible. Esta iniciativa, promovida por la…
Cada vez es mayor la preocupación de la sociedad europea por los efectos sobre la salud de la exposición a compuestos químicos contaminantes ambientales. Son…
La Fundación Alternativas y la Fundación Daniel y Nina Carasso han presentado “Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España”, el primero sobre este tema…
La exposición humana a pesticidas disruptores endocrinos La exposición humana a compuestos químicos contaminantes ambientales de muy diferente origen se ha incrementado de forma alarmante…
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