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Hacia la transformación del sistema alimentario en España: situación actual, impactos y escenarios futuros
De manera simultánea a esta transición nutricional que nos aleja de la dieta mediterránea hacia dietas globales (Popkin y Gordon-Larsen 2017), asistimos a la reconfiguración de las cadenas alimentarias, donde la característica fundamental es la deslocalización de los procesos productivos…
Acciones clave para fortalecer la adaptación al cambio climático del sistema agroalimentario
El presente documento constituye una caja de herramientas dirigida a responsables políticos y técnicos, así como personas de los sectores agrario y pesquero interesadas en avanzar en la adaptación al cambio climático. Su finalidad es doble: por un lado, facilitar…
Propuestas para el anteproyecto de ley de agricultura familiar
Ante la consulta pública del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) previa al proyecto de Ley Reguladora de la Agricultura Familiar, a efectos de recabar la opinión de ciudadanos, organizaciones o asociaciones afectadas; Alimentta propone cinco puntos clave a…
Navegando el giro participativo en la investigación agroalimentaria
Autoras invitadas: Raquel Ajates (Carasso Fellow 2021 y comunidad SABE) y Petra Benyei Los sistemas alimentarios tienen enormes repercusiones en todos los seres vivos y el planeta, convirtiendo a la investigación agroalimentaria en un ámbito clave de las políticas públicas y las economías globales. En…
El proyecto Foodtransitions enfatiza la relocalización, la planificación y la gobernanza participativa
El proyecto Foodtransitions presenta los resultados de sus investigaciones, cuyo objetivo es fomentar la transición ecológica en las ciudades españolas mediante la promoción de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a alimentos saludables para todos. Liderado por Daniel López García (IEGD-CSIC…
Los sistemas alimentarios urbanos, cada vez más insostenibles, dependientes y desvinculados del territorio
Análisis de flujos de materiales, energía y emisiones en los sistemas agroalimentarios urbanos Los sistemas agroalimentarios de nuestras ciudades generan, por un lado, un importante sector económico, y a su vez permiten alimentar a la población. Cada uno de estos…
T4 E6: Soluciones al relevo generacional en el campo y el mar
El tema de este episodio es ya un viejo conocido que sigue sin tener visos de solucionarse a corto plazo. Se trata de la falta de reemplazo en el trabajo del campo y de la pesca. El escaso atractivo de…
T4 E5: La importancia de hacer política pública con base científica
Parece evidente que las políticas públicas deberían basarse en conocimiento experto o científico para garantizar su éxito a largo plazo y un impacto positivo en la población. Pero, desafortunadamente, no siempre es así. A menudo encontramos medidas que no siguen…