Más información sobre el tema:
T4 E4: Cómo contribuir a la adaptación al cambio climático con nuestra alimentación
Sabemos que el sistema alimentario, desde la producción al consumo, tiene una gran incidencia sobre la emisión de gases de efecto invernadero. Pero la transición hacia nuevos modelos alimentarios convertiría la producción de alimentos en una solución para la mitigación del…
T4 E1: Sin legumbres no hay paraíso
Cuando hablamos del paraíso, nos imaginamos un mundo en el que todos tengamos acceso a unos alimentos sanos y saludables y que además podamos adquirirlos en mercados de proximidad, porque gozamos de la suficiente autonomía alimentaria para poder producirlos cerca.…
¿CÓMO COMEMOS? Cuarta temporada del podcast de Alimentta
Lanzamos una nueva temporada del podcast “¿CÓMO COMEMOS?”. En esta entrega, el equipo fundador de Alimentta nos explica, cada uno desde su especialidad y aplicando una visión transversal e interdisciplinar, cuáles las claves de los principales retos del sistema alimentario actual, sus…
La dieta mediterránea ya no está de moda (y las personas productoras tampoco)
Por la Coalición Por Otra PAC. Autores: Aina Calafat, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología; Celsa Peiteado, WWF España; Eduardo Montero, Federación de Consumidores y Usuarios; Jorge Cavero Redondo, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional; Lola Hermida, Fundación…
¿Por qué es importante la Ciencia Abierta para la investigación hacia sistemas alimentarios justos, saludables y sostenibles?
Autora invitada: Raquel Ajates (Carasso Fellow 2021 y comunidad SABE). La participación de personas más allá del ámbito universitario en proyectos de investigación tiene más de un siglo de tradición en el área de la agricultura, la pesca y la…
El análisis conjunto de la tierra, el carbono y el nitrógeno revela tendencias divergentes en la sostenibilidad de los cultivos ecológicos en España
Los diez principales países de Agricultura Ecológica (AE) del mundo por área convertida incluyen varios países mediterráneos, incluida España. A pesar de esto, se sabe poco sobre las consecuencias de la AE en la producción de cultivos y la sostenibilidad…
Carta abierta de la sociedad civil sobre el retroceso de las medidas ecológicas en la Unión Europea
Denuncia del retroceso de las medidas ecológicas en la UE en una carta abierta firmada 140 organizaciones de la sociedad civil.
Medidas para una transición agroecológica justa
Desde la diversidad de organizaciones relacionadas con la Agroecología en el Estado Español, hacemos un llamado a la acción para detener la crisis del sistema agroalimentario, visibilizando el sector agroecológico existente, el cual ya está dando respuestas positivas a esta…