Los supermercados cooperativos son una fórmula de comercio alimentario colaborativo que está despegando con buen paso en nuestro país. Cada vez son más quienes desean consumir de otra manera más responsable, sana y sostenible. En estos tipos de supermercados, las…

El concepto de living lab, o su traducción directa al castellano laboratorio vivo, alude a una forma de innovar y de hacer investigación más cercana a la realidad, con la involucración directa de usuarios finales y de todo el ecosistema…

El consumo social, es decir, el que se desarrolla de manera colectiva y fuera de las familias, es una actividad que genera una gran demanda de alimentos y es de gran importancia económica en nuestra sociedad. Por ello, la forma…

Ya está disponible la tercera temporada del podcast “¿CÓMO COMEMOS?”. Con esta nueva entrega queremos demostrar que otras formas de alimentarse sí son posibles. Por ello, a través de ocho episodios damos voz y visibilidad a diferentes iniciativas alternativas que…

El 21 de septiembre tuvo lugar la ceremonia de admisión de Alimentta a la red ENoLL como miembro adherente, durante la conferencia OpenLivingLab Days organizada en Barcelona. Los living labs son una forma de innovar y de hacer investigación más…

Política Agraria Común Desde Alimentta nos sumamos a Por Otra Pac en el planteamiento de demandas y propuestas en lo referente a la transición a sistemas alimentarios más saludables y sostenibles. En concreto, deseamos unir nuestras voces no solo para…

Los datos oficiales de consumo de la población a nivel estatal se utilizan con frecuencia para caracterizar la dieta de un país. Sin embargo, la información proporcionada puede no ser siempre representativa de la realidad. Por eso Alimentta ha realizado…

La agroecología y la salud conforman un binomio poco explorado desde ambos sectores. Sin embargo, la ciencia está aportando cada vez más evidencias sobre la relación natural que existe entre ambas. Nos lo recordaba el Dr. Antonio Agudo durante el…