Lucia López-López

Lucia López-López

Grupo de Oceanografía de Ecosistemas, Instituto Español de Oceanografía, Centre Oceanogràfic de Balears

Colaboradora de Alimentta. Grupo de trabajo: ecosistemas marinos y pesca.

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Publicaciones en Alimentta

La huella de carbono de la cadena agroalimentaria de la merluza en España

La reducción de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y la mitigación de los efectos del Cambio Climático (CC) dependen, en gran medida, de que los sectores económicos adapten sus procesos productivos para reducir de manera significativa las emisiones de CO2. A pesar de los recientes avances en esta materia, la pesca marina […]

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La relevancia de la merluza en el sistema agroalimentario español: del mar al plato

La pesca es de gran importancia para la seguridad alimentaria y económica de miles de personas en España. La merluza es uno de los pescados más arraigados en su cultura gastronómica y la segunda especie más capturada por la flota española. Cada una de las etapas de la cadena de valor de la merluza involucra […]

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